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**写真とつぶやきで綴る自分アルバム**


by beechann
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痛恨のミス

雨女がいるのか雨男がいるのか、
また雨の中のキャンプ
まあ、しょうがない
美味しい物を食べて飲んで、それだけでも楽しいからね


本日のdinnerのメインは、
ダッチオーブンでベーコン
豚バラは5日前から塩を刷り込んで仕込んでおいた。


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愛しのダッチオーブン


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アルミホイルの上にチップと照りを出すために砂糖を少し


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豚バラから出る油の受け皿をおいて



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網を置いて



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豚バラの塊を置く。
チーズのスモークも美味しいから一緒に。



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あとは炭の上に置いて50分。
炭から下ろして30分ほど置いて、
出来上がり!!!


………


ここで痛恨のミス!
美味しそうな出来上がりを撮ることなく
食べてしまった(笑)


かなり、かなりの美味しさだった
スモーク料理の中ではナンバーワンではないだろうか



愛しのダッチオーブン、今回もありがとう!





Commented by rinkatu at 2015-07-20 11:10
写真ないときは
描いてみましょう!^^
楽しみにしてます\(^o^)/
七輪好いですねぇ~
炭の匂いも好いんですよね(*^_^*)
Commented by ck_wanco at 2015-07-20 18:53
あれ???
途中で送信しちゃったかな?

やっぱり、お隣に引っ越したいわ~(笑)
Commented by beechann at 2015-07-20 21:59
rinkatuさん、描いたらよいでしょうか*^^*
でも、絵心がなくって残念です。ごめんなさい^^
美味しそうなお肉を想像してみてください(^^)v

いつも温かいコメントをありがとうございます。
Commented by beechann at 2015-07-20 22:03
wancoさん、今回はスマホから投稿したのですが、
改めてPCで確認すると、何だか変ですね^^
お隣だったら、私はカメラのこと沢山教えて頂きたーい

いつも優しいコメントありがとうございます。
by beechann | 2015-07-19 05:29 | 美味しいもの | Comments(4)